Prämierter Schinken

Dieser Wettbewerb wird jedes Jahr veranstaltet

Es ist die Europameisterschaft der handwerklichen hergestellten Wurst und Schinkenprodukte. Bei Einsendungen von 700 Schinkenproben war unser Brilons Knochenschinken auf den 2. Platz. Dieser wird über Jahr gereift. Der Chef der Firma behütet, pflegt und kontrolliert die Reife Phasen dieses ausgezeichneten Schinkenproduktes mit täglicher Kontrolle des Produktes. Ein Schinken der an der Warburger Börde Luft zu seinen einzigartigen Geschmack in aller Ruhe heranreift. Diese Leidenschaft schmeckt man bei jeden Bissen heraus.